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冰箱风机的测量主要包括对其电气性能和工作性能的测试，以下是具体的测量步骤：
电气性能测试：
1、使用数字万用表测试冰箱风机的电阻值，正常状态下，风机的电阻值应该符合产品规格书上的数值，如果电阻值不在正常范围内，可能是风机绕组存在问题，需要更换风机。
2、对于有电容的风机，还需要测试其电容值，使用电容表或数字万用表上的电容测试功能进行测试，确保其电容值在允许的范围内。
工作性能测试：
1、通过接通电源来检查风机的运转情况，注意风机的转速是否平稳，是否有异常的噪音或振动，如果出现这些问题，可能是风机轴承磨损或风机内部异物导致的。
2、使用风速计测试风机的风速，将风速计放置在风机出风口处，记录风速值，这个值应该符合产品规格书上的要求，如果不达标，可能是风机叶片损坏或电机问题导致的。
在进行这些测试时，需要注意安全事项，确保电源安全，避免触电或短路等问题，对于需要拆卸冰箱进行测试的情况，要小心操作，避免损坏冰箱的其他部件。
步骤完成后，可以综合电气性能和工作性能的测试结果来判断冰箱风机的工作状态，如果测试结果异常，建议联系专业维修人员进行检查和维修。
仅供参考，如果在进行冰箱风机测量时遇到问题，建议寻求专业维修人员的帮助。